Ocak 2026 tarihinde Samsun’un Atakum ilçesi, geleceğin aşçı adaylarının hünerlerini sergilediği büyük bir organizasyona ev sahipliği yaptı. Milli Eğitim Bakanlığı koordinesinde düzenlenen Gastronomi ve Aşçılık Yarışması’nın Orta Karadeniz ayağında, genç şefler yöresel mutfak kültürünü modern dokunuşlarla birleştirdi.
Başlıklar
Altı Şehirden Gelen Öğrenciler Atakum’da Buluştu
Orta Karadeniz etabının adresi Atakum Altınkum Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi oldu. Samsun, Ordu, Amasya, Sinop, Tokat ve Çorum illerinden gelen meslek lisesi öğrencileri, kendi bölgelerinin ikonikleşmiş yemeklerini hazırlamak için mutfağa girdi. Uygulama mutfağında gerçekleşen yarışmada öğrenciler; lezzet, sunum ve özgünlük kriterleri üzerinden uzman jüri heyeti tarafından titizlikle değerlendirildi. Heyecan dolu anların yaşandığı etkinlikte, gençlerin mutfaktaki performansı renkli görüntülere sahne oldu.
Barış Ondaş: Hedefimiz Küresel Tanıtım
Milli Eğitim Bakanlığı Gastronomi ve Aşçılık Yarışması Türkiye Direktörü Barış Ondaş, sürecin Türkiye geneline yayılan bir yapıya sahip olduğunu ifade etti. Ondaş, organizasyonun amaçlarını şu sözlerle dile getirdi: “Yarışmamız 7 bölgede, her bölgede 2 ya da 3 ilde gerçekleştiriliyor. Bu etaplarda birinci olan okullarımızı Türkiye finalinde yeniden yarıştıracağız. Samsun etabında 30 okulumuz mücadele ediyor. Amacımız, yöresel yemeklerimizi inovatif sunumlarla dünyaya tanıtmak”
Karadeniz’in Yöresel Lezzetleri Jüri Önüne Çıktı
Öğrencilerin hazırladığı menülerde Karadeniz mutfağının zenginliği ön plana çıktı. Yarışma atmosferini ve sunulan ürünleri değerlendiren Barış Ondaş, “Karadeniz Bölgesi’ne özgü ot yemekleri, et yemekleri, keşkekler, pazı ve karalahana sarmaları ile balık çeşitleri geldi. Öğrencilerimiz yöresel lezzetleri oldukça özgün ve başarılı sunumlarla ortaya koydu” diyerek genç yeteneklerin başarısını vurguladı.
Şampiyon Havza Şehit Recep Şahin MTAL Oldu
Karadeniz Bölgesi’nde toplam 3 farklı şehirde düzenlenen etapların Samsun ayağında 30 okul kıyasıya bir rekabet sergiledi. Yapılan puanlamalar sonucunda, Havza Şehit Recep Şahin Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi altın kupayı kazanarak bölgeyi Türkiye finalinde temsil etme hakkını elde etti. Yarışmada gümüş kupayı Samsun Atakum’dan Altınkum Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi kazanırken, bronz kupa ise Ayvacık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin oldu. Resmî süreç, Milli Eğitim Bakanlığı koordinasyonunda gerçekleştirilecek final aşamasıyla sürecek.
