Samsun’un Yakakent ilçesi, bu sene birincisi gerçekleştirilen “1. Türk Somonu Hasat ve Festivali” ile oldukça hareketli ve renkli anlara ev sahipliği yaptı. Kutlamalar kapsamında somon hasadı yapılırken, katılımcılara balık ikramında bulunuldu.
Başlıklar
DENİZDE HASAT, MEYDANDA ŞÖLEN
Etkinlikler, balıkçı gemileriyle denize açılan ekiplerin gerçekleştirdiği somon hasadı ile başladı. Ardından Yakakent meydanında devam eden programda, halk oyunları ve mehteran takımı gösterileri vatandaşlar tarafından büyük beğeni topladı. Samsun Büyükşehir Belediyesi Halk Oyunları Ekibi ve Yakakent Halk Oyunları Topluluğu’nun performansları festivale dinamizm katarken, mehteran gösterisi de izleyicilerden alkış aldı.
3 BİN KİŞİYE SOMON İKRAMI YAPILDI
Festivalde vatandaşlar için toplam 3 bin kişilik somon menüsü hazırlandı. Alanda kurulan stantlar ve düzenlenen Türk Somonu Yemek Yarışması, ziyaretçiler tarafından yoğun bir ilgiyle karşılandı.
“ÜRETİM HACMİMİZ 75 BİN TONA ULAŞTI”
Programda bir konuşma yapan Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Türkiye’nin somon üretimindeki yükselişine değindi. Türkyılmaz, “Üretim miktarımızı kısa sürede 200 bin tona çıkarma potansiyelimiz var. 100’ün üzerinde tesis tarafımızdan izinlendirilmiş durumda. 2028 yılı itibarıyla hedefimiz 3 milyar dolarlık bir ihracat rakamına ulaşmaktır.” şeklinde konuştu.
“HAFTADA İKİ GÜN BALIK, ÖMÜR BOYU SAĞLIK”
Samsun-Sinop Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Birliği Başkanı Osman Parlak ise somonun hem üretim hem de tüketimdeki kritik rolünü vurguladı. Parlak, şu verileri paylaştı: “2025 yılında 115 bin ton Türk somonu ürettik; bunun 100 bin tonunu ihraç ederken 15 bin tonunu iç piyasada tükettik. 2030 yılında iç tüketimi 50 bin tona çıkarmayı hedefliyoruz. Türkiye’de kişi başı balık tüketimi 7-8 kilo ile dünya ortalamasının altında. Haftada iki gün balık, ömür boyu sağlık sloganıyla bu miktarı artırmak istiyoruz.”
GÖRKEMLİ KAPANIŞ
Yakakent Belediye Başkanı Şerafettin Aydoğdu, somon yetiştiriciliğinin ilçeye sağladığı ekonomik katkılara dikkat çekerek, festivale olan ilgiden dolayı teşekkürlerini iletti. 1. Türk Somonu Hasat ve Festivali, geceyi aydınlatan havai fişek gösterileri ile sona erdi.
